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Gastronomía vietnamita

Pero, ¿por qué es tan famosa? La comida vietnamita contiene una gran variedad de ingredientes que solo se encuentran en Asia. Es difícil conseguirlos en otras partes del mundo ya que no llegan frescos y pierden su sabor. Algunos de estos ingredientes son: arroz vietnamita, dau, mien… También utilizan alimentos que encontramos en cualquier parte del mundo como el arroz. Ingrediente fundamental ya que se extendió en la década de los 70 y permitió el auge de la densidad de la población y ha sido el alimento base de todo el país.

Platos típicos vietnamitas

Según la zona de Vietnam a la que vayamos vamos a encontrar un plato típico del lugar. Nosotros os recomendamos que a cada ciudad que vayáis podáis degustar su plato ya que no lo encontraremos en otro lugar. Aquí os dejamos algunos de los platos más deliciosos a lo largo de vuestro viaje a Vietnam:

Pho

pho vietnamita

Esta comida estuvo un tiempo prohibida debido a la racionalización de la carne ya que esta sopa se toma con fideos planos y con carne. Era normal que en las grandes ciudades se encontraran con garitos que se desmantelaban debido a que servían este plato. Hoy en día es uno de los platos más deliciosos ya que los encontraremos generalmente con pollo.

Bum

bum vietnamita

Es una sopa que se parece mucho al Pho ya que la diferencia que radica es en el tipo de fideo. Aquí los fideos son redondos en vez de finos como encontramos en el Pho. Normalmente le echan muchos ingredientes como tomate, algún tipo de marisco, carne, cebollinos, etc. A estos platos podemos echarle un poco de lima y/o un poco de picante. No os paséis mucho con el picante porque necesitaremos pedir bebida para acompañar.

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