Saigón, también conocida como Ho Chi Minh City, es una ciudad vibrante llena de vida y cultura. La gastronomía en Saigón es tan diversa como su población, con una mezcla de influencias vietnamitas, chinas, francesas y camboyanas. Si estás planeando un viaje a Saigón, aquí te presentamos 10 platos imprescindibles que debes comer durante tu estancia.
Qué comer en Saigón
Pho
Este plato tradicional vietnamita consiste en un caldo de pollo o carne con fideos de arroz y verduras. Puedes encontrarlo en cualquier esquina de Saigón, pero para probar el mejor Pho, recomendamos visitar el restaurante Pho Le en el Distrito 1. El precio del plato oscila entre 15.000 y 25.000 dongs.
Banh Mi
Este es un bocadillo de pan francés recién horneado relleno de carne, pate, queso, vegetales y una variedad de salsas. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Banh Mi Huynh Hoa en el Distrito 1, donde el precio del plato es de 30.000 dongs.
Goi Cuon
Estas son rollitos de primavera frescos que se rellenan con carne, mariscos, vegetales y arroz vermicelli. Los mejores los encontrarás en el restaurante Goi Cuon Hoa en el Distrito 5, donde el precio del plato es de 20.000 dongs.
Com Tam
Este plato tradicional consiste en arroz cocido con carne, huevo frito y vegetales. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Com Tam Thanh en el Distrito 3, donde el precio del plato es de 25.000 dongs.
Bun Cha
Este plato tradicional de Hanoi consiste en carne de cerdo a la parrilla con una sopa de fideos de arroz y vegetales. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Bun Cha Huong Lien en el Distrito 1, donde el precio del plato es de 30.000 dongs.
Cao Lau
Este plato tradicional de Hoi An consiste en fideos de arroz con carne, vegetales y una salsa especial. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Cao Lau Hoa en el Distrito 1, donde el precio del plato es de 20.000 dongs.
Banh Xeo
Este plato tradicional consiste en una crepe de arroz frita rellena con carne, mariscos y vegetales. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Banh Xeo 46A en el Distrito 3, donde el precio del plato es de 25.000 dongs.
Com Hen
Este plato tradicional consiste en arroz cocido con una mezcla de mariscos y vegetales. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Com Hen Thanh en el Distrito 5, donde el precio del plato es de 30.000 dongs.
Hu Tieu
Este plato tradicional consiste en fideos de arroz con carne, mariscos y vegetales. El lugar más recomendado para probarlo es el restaurante Hu Tieu My Tho en el Distrito 1, donde el precio del plato es de 25.000 dongs.
Che
Este es un postre tradicional vietnamita que consiste en una mezcla de arroz y frutas cocidas con leche y azúcar. Puedes encontrarlo en muchos restaurantes en Saigón, pero para probar el mejor Che, recomendamos visitar el restaurante Che Ba Mau en el Distrito 3, donde el precio del plato es de 20.000 dongs.
En Saigón, hay una gran variedad de platos tradicionales para comer, pero estos son solo unos pocos de los más populares y recomendados. Estos platos son una gran oportunidad para probar la deliciosa comida de Vietnam y sumergirse en la cultura local. Con esta lista, estarás seguro de encontrar algo que te guste y disfrutarás tu experiencia gastronómica en Saigón.