Hanoi, la capital de Vietnam, es conocida por su rica historia y su vibrante escena culinaria. La gastronomía de Hanoi es una mezcla de sabores tradicionales y étnicos, con platos únicos que debes probar durante tu visita. A continuación, te presentamos los 12 platos que debes comer en Hanoi.
Qué comer en Hanói
Pho
Este es el plato nacional de Vietnam y uno de los más populares que comer en Hanoi. Es una sopa de fideos de arroz con carne de vacuno o pollo y verduras. Se sirve con hierbas frescas y una salsa de pescado. Se puede encontrar en cualquier esquina de Hanoi y los precios varían desde 30.000 VND a 60.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Pho Gia Truyen, donde se encuentra uno de los mejores Pho de Hanoi.
Bun Cha
Es otro plato tradicional de Hanoi, consiste en una ensalada de verduras con carne de cerdo marinada y fideos de arroz. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 40.000 VND a 60.000 VND. Uno de los mejores lugares para probarlo es el restaurante Bun Cha Huong Lien, donde se sirve una versión muy auténtica del plato.
Cha Ca La Vong
Es un plato tradicional de pescado de Hanoi, consiste en filetes de pescado frito con hierbas y especias. Se sirve con arroz frito y verduras. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 150.000 VND a 200.000 VND. El restaurante Cha Ca La Vong es el lugar ideal para probarlo, es famoso por su versión del plato.
Banh Mi
Es una baguette francesa rellena de carne de cerdo, jamón, queso y verduras. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y fácil de digerir. Puedes encontrarlo en cualquier panadería o carrito de comida callejero y los precios varían desde 15.000 VND a 25.000 VND. Uno de los mejores lugares para probarlo es en el restaurante Banh Mi 25.
Xoi Xeo
Es un plato de arroz glutinoso con coco rallado y almendras. Se sirve con una variedad de carnes y verduras, y es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida dulce. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 25.000 VND a 40.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Xoi Yen, que es conocido por su versión del plato.
Banh Cuon
Es un plato de fideos de arroz rellenos de carne de cerdo y champiñones. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 30.000 VND a 50.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Banh Cuon Thanh Van, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Banh Goi
Es un plato de empanadas de arroz rellenas de carne de cerdo y verduras. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 30.000 VND a 50.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Banh Goi Nhan, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Bun Bo Nam Bo
Es un plato de fideos de arroz con carne de vacuno y verduras. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 40.000 VND a 60.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Bun Bo Nam Bo, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Com Tam
Es un plato de arroz frito con carne de cerdo y verduras. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 30.000 VND a 50.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Com Tam Thanh Thanh, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Bun Rieu
Es una sopa de fideos de arroz con carne de cerdo y verduras. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 40.000VND a 60.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Bun Rieu Cua, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Nem Ran
Es un plato de rollitos de primavera fritos con carne de cerdo y verduras. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Hanoi. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 30.000 VND a 50.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Nem Ran Thanh Van, donde se sirve una versión auténtica del plato.
Che
Es un postre tradicional de arroz con leche con frutas y nueces. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida dulce. Puedes encontrarlo en cualquier restaurante local y los precios varían desde 15.000 VND a 25.000 VND. Recomendamos probarlo en el restaurante Che Ba Mau, que es conocido por su versión del plato.
En resumen, Hanoi tiene una gran variedad de platos tradicionales y étnicos que debes probar durante tu visita. Desde la popular sopa Pho hasta los rollitos de primavera Nem Ran y el postre tradicional Che, hay muchos platos deliciosos para descubrir en Hanoi. Cada uno de estos platos se pueden encontrar en diferentes restaurantes a precios accesibles, con nuestras recomendaciones de qué comer en Hanói, ¿con qué plato te quedarías?