Ha Giang es una ciudad situada en el norte de Vietnam, conocida por sus impresionantes paisajes de montañas y su rica historia cultural. La gastronomía de Ha Giang es una mezcla de influencias étnicas y tradicionales, con platos únicos que debes probar durante tu visita. A continuación, te presentamos los 5 platos que debes probar en Ha Giang.
Tabla de contenidos
Qué comer en Ha Giang
Com Lam
Este plato es una sopa de arroz con carne de cerdo o pollo y verduras. La sopa es cocida en una caña de bambú y se sirve con una cucharada de salsa de pescado. El sabor especiado de la sopa es una delicia para el paladar.
Thang Co
Es un guiso tradicional de carne de caballo o de cordero que se cocina durante varias horas con hierbas y especias. Se sirve caliente con arroz y es una de las comidas más populares en Ha Giang.
Banh cuon
Es un plato de fideos de arroz rellenos de carne de cerdo y champiñones. Se sirve con una salsa de pescado y se considera uno de los platos más populares de Ha Giang.
Banh Day
Es un plato tradicional hecho a base de arroz glutinoso y se sirve con una variedad de carnes y verduras. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y fácil de digerir.
Xoi la dua
Es un plato de arroz glutinoso con coco rallado y almendras. Se sirve con una variedad de carnes y verduras, y es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida dulce.
En general, la gastronomía de Ha Giang es una mezcla de sabores tradicionales y étnicos, que ofrece una experiencia culinaria única. Sin duda, estos platos son una excelente forma de experimentar la riqueza culinaria de Ha Giang, y de disfrutar de la experiencia completa de un viaje a Vietnam.