Da Lat es una ciudad en el centro del Viet Nam conocida por sus hermosos paisajes y clima fresco. Además de su belleza natural, Da Lat también es famosa por su comida deliciosa y variada. La ciudad es una mezcla de influencias culinarias francesas y vietnamitas, y es conocida por sus platos frescos, sabrosos y a menudo picantes. Te mostramos un listado de los platos que debes comer en Da Lat:
Qué comer en Da Lat
Comida de montaña de Da Lat
La comida de montaña es un estilo de cocina que se originó en las regiones montañosas de Vietnam, incluida la región de Da Lat. Esta comida se caracteriza por ser fresca y simple, utilizando ingredientes locales y frescos como verduras, hierbas y carnes. Se trata de una comida saludable y equilibrada que se ha vuelto popular entre los viajeros que visitan Da Lat.
Entre los platos más populares de la comida de montaña en Da Lat están el «nem chua ran», una especie de rollito frito relleno de carne de cerdo, el «banh canh», una sopa espesa de fideos de arroz y marisco, y el «thit bo kho», un guiso de carne de res con verduras y especias. También se pueden encontrar platos vegetarianos, como ensaladas y sopas, que utilizan ingredientes frescos y naturales.
Además de la comida, también es posible probar bebidas tradicionales de montaña, como el té de hierbas y la cerveza de arroz. Estas bebidas son ideales para disfrutar en un día fresco y soleado en Da Lat, y son una forma perfecta de relajarse y disfrutar de la cultura local. En resumen, la comida de montaña en Da Lat es una experiencia culinaria única y auténtica que no debe perderse.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng es un plato típico de Da Lat, Vietnam, que consiste en tortillas de arroz tostado rellenas con diversos ingredientes como carne de cerdo, huevos, verduras, y salsa de pescado. Este plato se cocina en una parrilla y se sirve caliente, por lo que es una opción perfecta para los días fríos de Da Lat.
Además de ser delicioso, Bánh tráng nướng es una forma divertida y interactiva de disfrutar de la comida, ya que los comensales pueden personalizar su plato a su gusto, eligiendo los ingredientes que quieren incluir en sus tortillas.
Este plato es una de las comidas más populares en Da Lat y es una excelente opción para aquellos que desean experimentar la verdadera comida vietnamita.
Café de montaña
El café de montaña de Da Lat es famoso por su sabor único y aroma fuerte. La mayoría de los cafés de montaña de Da Lat son cultivados en las montañas cercanas a la ciudad y se cosechan a mano. Estos cafés suelen ser procesados y tostados con cuidado para preservar su sabor y aroma natural.
Además, muchos de los cafés de montaña de Da Lat son orgánicos y sin pesticidas, lo que los hace aún más atractivos para los amantes del café. Al visitar Da Lat, asegúrate de probar una taza de café de montaña para experimentar el sabor auténtico de esta región montañosa de Vietnam.
Comida francesa en Da Lat
Da Lat es conocida por tener una rica herencia francesa debido a su pasado colonial. Por lo tanto, no es sorprendente encontrar una gran variedad de platos franceses en la ciudad. Algunos de los platos franceses más populares en Da Lat incluyen croissants, quiches, crepes, baguettes y pasteles.
Estos platos se pueden encontrar en restaurantes franceses y cafes, y son una excelente opción para aquellos que desean probar la culinaria francesa en un entorno montañoso y fresco. Además, los vinos franceses también están disponibles en estos establecimientos, lo que los convierte en una excelente opción para una cena elegante o para celebrar una ocasión especial.
En resumen, los platos franceses en Da Lat son una deliciosa manera de experimentar la combinación de cultura francesa y vietnamita en un solo lugar.
Frutas tropicales
Las frutas tropicales son una de las especialidades culinarias de Da Lat y del sur de Vietnam en general. La ciudad es conocida por su clima fresco y húmedo, ideal para el cultivo de una amplia variedad de frutas exóticas y deliciosas. Algunas de las frutas más populares que se pueden encontrar en Da Lat incluyen mango, papaya, guayaba, durazno, pera y granada. Estas frutas son generalmente de alta calidad, con un sabor dulce y intenso.
Además de ser una deliciosa merienda o postre, las frutas tropicales también se pueden utilizar para hacer batidos y otros refrescos. Los locales también las usan para hacer mermeladas, compotas y otros productos de conservación.
En general, las frutas tropicales son una parte importante de la cultura culinaria de Da Lat y ofrecen una experiencia auténtica para los viajeros que buscan probar algo nuevo y diferente.
Nuestra opinión
En resumen, Da Lat ofrece una amplia variedad de opciones culinarias que comer, desde la comida de montaña tradicional hasta la comida francesa influenciada por la colonización francesa. Bánh tráng nướng, una especie de pizza de arroz, es un plato típico que definitivamente debes probar.
Además, el café de montaña de Da Lat es conocido por su sabor y aroma únicos, y las frutas tropicales frescas y dulces son una opción popular para aquellos con un paladar dulce. Sin duda, hay mucho para explorar en la escena culinaria de Da Lat.