Can Tho es una ciudad ubicada en el delta del Mekong en Vietnam y es conocida por su rica variedad de platos típicos. Desde platos de arroz y noodles hasta platos de mariscos y carnes, Can Tho tiene algo para todos los gustos. Además, la ciudad es famosa por su mercado flotante, donde se pueden encontrar los ingredientes frescos para muchos de estos platos típicos. En esta página, te mostraremos los 5 platos típicos más populares que comer en Can Tho y dónde encontrarlos.
Qué comer en Can Tho
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang es un plato típico originario de la ciudad de Phnom Penh, en Camboya, pero que también se ha popularizado en otras ciudades de Vietnam, como Can Tho. Se trata de una especie de fideos de arroz que se sirven con una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, camarones, pollo, verduras y diferentes tipos de salsa. A menudo, se sirve con cilantro, ajo frito y hojas de lima. El plato se considera una mezcla de influencias culinarias camboyanas, chinas e incluso tailandesas. Es muy popular entre los habitantes de Can Tho y se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos callejeros de la ciudad.
Cơm tấm
Cơm tấm es un plato tradicional vietnamita que consiste en arroz cocido a vapor (cơm) servido con una variedad de guarniciones, como carne, pescado, vegetales, entre otros. El plato se sirve en un plato plano y se acompaña con salsas y condimentos para darle más sabor. Es uno de los platos más populares en Vietnam y se puede encontrar en casi todos los restaurantes y puestos callejeros. En Can Tho, es posible encontrar versiones específicas de Cơm tấm con ingredientes locales, como el camarón o el pescado del delta del Mekong. Es una opción deliciosa y económica para probar la cocina local de Can Tho.
Bánh xèo
Bánh xèo es un plato tradicional de la cocina vietnamita que se origina en la región sur del país, especialmente en la ciudad de Huế. El plato consiste en una crepe fina y crujiente hecha de arroz y harina de arroz, rellena con una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, camarones, verduras y judías verdes.
La preparación de Bánh xèo es un proceso laborioso, ya que se requiere mezclar los ingredientes en una proporción específica para obtener la textura correcta. Luego, se fríe la crepe en una sartén caliente hasta que esté dorada y crujiente. El plato se sirve caliente, a menudo con una variedad de salsas y hierbas frescas para mejorar el sabor.
Bánh xèo es un plato muy popular en Vietnam y se puede encontrar en casi cualquier restaurante o mercado callejero en el sur del país. Es una opción deliciosa y versátil para los viajeros que buscan probar la comida local en Can Tho.
Bánh hỏi
Bánh hỏi es un plato tradicional de la ciudad de Hue, Vietnam. Se trata de una especie de fideos finos de arroz cocidos al vapor, que se sirven con una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, huevos, camarones, verduras y hierbas frescas. El plato se sirve con una salsa de pescado y se come con las manos, enrollando los fideos y los ingredientes en hojas de lechuga o de otras plantas. Es un plato popular en los restaurantes y en las calles de la ciudad de Hue. Es una opción deliciosa y fresca para los viajeros que buscan probar la comida tradicional vietnamita.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng es un platillo tradicional de Vietnam que se originó en el sur del país. Es una especie de crepe hecha con arroz y se sirve generalmente con vegetales y carne o mariscos. El arroz es mezclado con un poco de agua y se vierte en una sartén caliente para cocinarlo. Una vez cocido, se enrolla y se sirve con una variedad de rellenos, como carne de cerdo, camarones, verduras y hierbas frescas. Es un platillo popular en la ciudad de Can Tho y se puede encontrar en muchos restaurantes locales y puestos callejeros. Es una opción deliciosa y popular para probar durante un viaje a Can Tho.
Nuestra conclusión
En resumen, Can Tho es una ciudad conocida por su deliciosa comida tradicional. Entre los platos típicos de que comer en Can Tho se encuentran el Hủ tiếu Nam Vang, una sopa de fideos con carne o mariscos, el Cơm tấm, un plato de arroz con carne y vegetales, el Bánh xèo, una crepe frita rellena de carne, vegetales y frijoles, el Bánh hỏi, una especie de fideos finos con carne y vegetales, y el Bánh tráng nướng, una especie de pizza vietnamita hecha con una base de bánh tráng (papel de arroz) y rellena con carne, vegetales y huevo. Estos platos son solo algunos ejemplos de lo que se puede encontrar al visitar Can Tho y probar su deliciosa gastronomía.