Vietnam es conocida por su naturaleza, su gente y también por comidas tan curiosas como estas que os dejamos. Para unos un manjar y para otros algo para evitar, ¿se atreverían a probarla?
4 platos de comida curiosa deVietnam
El balut (Trứng vịt lộn)
Es un huevo de pato ya fertilizado con su embrión que se cuece al igual que un huevo cocido. Se come mucho en Asia y en Vietnam, normalmente se come por la mañana en los restaurantes callejeros o en los mercados tradicionales, acompañado por un tipo de yerba, jengibre, lima y un poco de sal.
Alcohol fuerte con corazón, bilis o sangre de serpiente recién sacado
Como lo mostrado, es un shot de alcohol fuerte con el corazón o el bilis de serpiente recién sacado dentro o se mezcla con la sangre de la serpiente. Suena horrible pero se supone que tiene mucho valor nutritivo y ayuda a la habilidad sexual de los hombres, así que a los vietnamitas les gusta mucho.
Carne de serpiente
Imagina un ingrediente así:
A un plato así de rico:
Si te atreviese a probar este plato puede hacerlo en la aldea de las serpientes cerca de Hanói en la que estaremos encantados de llevarle.
La carne de serpiente es un plato curioso y poco común en Vietnam, especialmente en la gastronomía popular. Se cree que tiene propiedades medicinales y se considera un manjar delicioso por algunos. Se suele cocinar a la parrilla o frito y se sirve con arroz y verduras.
Aunque no es un plato común en los restaurantes, puede encontrarse en algunos mercados locales o en restaurantes especializados en comida tradicional. Es importante tener en cuenta que el consumo de carne de serpiente, así como de otros animales no convencionales, puede tener consecuencias negativas para la salud y el medio ambiente.
Sopa de sangre de animales (Tiết canh)
Es uno de los platos muy curiosos de la cocina vietnamita y normalmente se prepara de manera casera por lo tanto es difícil conseguirlo en los restaurantes. Parecida a la morcilla, sin embargo es una sopa fresca. La sangre fresca de cerdo o de pato se mezcla con agua cálida, un poco de sal y se vierte a un cuenco de vísceras del animal preparadas picadas. Se sirve con lima, cacahuete y yerbas.
Plato de huevos de rana fritos
Una de las comidas curiosas de Vietnam es el plato de huevos de rana fritos. Los huevos son recolectados de ranas silvestres y luego fritos en aceite hasta que estén dorados y crujientes. Pueden ser servidos con diferentes salsas o condimentos, y son considerados un manjar delicioso por algunos vietnamitas. Sin embargo, debido a las preocupaciones de conservación y el impacto ambiental de la recolección de huevos de rana, este plato se ha vuelto cada vez más raro de encontrar en los restaurantes vietnamitas.
Comida curiosa de Vietnam, ¿Te atreverías?
Nosotros ya hemos probado unos cuantos platos, ahora queda saber vuestras opiniones.